Centro: Palacio de Exposiciones y Congresos Sábado 31 de octubre 11:00 Ponencia de las Sociedad Gastronómica de Donosti. 13:00 Cata de vino de Rioja Alta. 14:00 Almuerzo degustación con maridaje de Rioja Alta a cargo de la Sociedad Gastronómica de Donosti. 18:30 Ponencia del chef José Álvarez, Estrella Michelín en La Costa, (Almería). 20:00 Cata de vino Alvear. 21:00 Cena degustación a cargo de José Álvarez, 1 Estrella Michelín.
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