Durante esta semana ha comenzado un curioso taller de
cocina intercultural en la que prácticamente se estrenan las instalaciones de la
Casa de la Igualdad. Se trata de una actividad en la que colectivos de
inmigrantes instalados en Maracena realizan sus comidas típicas de sus lugares
de origen para conocer otras formas de cocinar.
Están participando colectivos senegaleses, marroquíes,
colombianos y españoles en una sesión que esta semana se ha celebrado lunes y
miércoles y que para la próxima semana el lunes será el momento de la cocina
senegalesa y para cerrar la actividad el miércoles cocina española.
En la primera de estas clases de cocina autóctona fue el
turno para el colectivo colombiano, agrupado en Maracena en ASOCIM. Prepararon
unas tortitas colombianas. En la Casa de la Igualdad en esta sesión, muchos
colombianos pero también maraceneros que quisieron aprender en esta clase
práctica cómo se realizan estas tortitas típicas del país latino. Entre los
presentes, la concejala de Igualdad, Rosa Sánchez, que como su compañera de
gobierno aseguró que este tipo de iniciativas ayuda a la integración en la
ciudad de los inmigrantes que llegan a vivir entre nosotros.
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